Minz-Schokolade

Beschreibung:

Schritt 1

• Mixe mit dem Trockenmixer (z.B. dem Personal Blender) 30 g Cashewnüsse und 3 Datteln zu einer Art Mehl.
• Achtung: Wenn du zu lange mixt, wird die Mischung eher zu einem Teig und lässt sich dann schlechter verarbeiten.
• Mische 3 gehäufte TL Kakaopulver unter dem Mehl
• Bringe 30 g Kakaobutter in einem Wasserbad (max. 42°C) zum Schmelzen und mische dies anschließend mit der Mehl-Kakao-Mischung.
• Gebe diese Mischung in einer Tupperdose oder einer anderen beweglichen Form, die auch eingefroren werden darf. (Größe ca. DIN A5)
• Stelle die erste Schokoladen-Schicht für ein paar Minuten in den Kühlschrank, bis diese fest geworden ist.

Schritt 2

• Gebe 10 Pfefferminzöl-Tropfen auf das Kokosöl und vermenge es. 
• Ggf. das Kokosöl noch etwas mit einem Löffel in der Schüssel rühren, bis es zu einer streichfähigen Masse wird.
• Gebe diese Masse gleichmäßig auf die erste Schokoladen-Schicht.
• Stelle dies für ein paar Minuten in den Gefrierschrank, bis es fest ist. 

Hinweis: 

Kokosöl wird im Gefrierschrank schneller fest als im Kühlschrank. Kakaobutter wird hingegen schon im Kühlschrank schnell fest, kann aber auch im Gefrierschrank gekühlt werden.

Schritt 3

• Im letzten Schritt wiederholst du Schritt 1 und erstellst erneut eine Schokoladen-Schicht, welche du über die Kokos-Pfefferminz-Schicht gleichmäßig verteilst.
• Anschließend stellst du die Schokolade noch einmal in den Kühlschrank oder auch Gefrierschrank kalt, bis die Schicht hart geworden ist. 
• Nun ist die Schokolade genussbereit!

Ergibt ca.:

200g Schokolade für ungefähr 2-3 Personen.

• Portionen:1
• Dauer:10 Minuten
• Zutaten:5 Zutaten
• Ersteller:LebensGuru
• Land:Deutschland