Rezepte - roh & vegan

Kartoffel-Möhren-Salat

Vorbereitung

• Möhren waschen, schälen & in kleine Würfel schneiden
• Kartoffeln

Zahluk - Auberginenaufstrich

• Aubergine waschen & streifenmäßig schälen (nicht komplett)
• Anschließend erst

Traditionelle Tajine

Vorbereitung

• Zwiebel in runde Scheiben schneiden
• Gemüse waschen, schälen

Veggie-Burger Mediterana

Vorbereitungen

• Petersilie waschen & klein schneiden
• Gemüse waschen

Hirse à la Couscous-Art

Vorbereitungen

• Das ganze Gemüse abwaschen
• 2 Tomaten, Zucchini, Paprika,

Weiße-Bohnen-Eintopf

Vorbereitungen

• Die Bohnen ca. 3-5 Stunden vorher zum Einweichen in

Rohkost-Gemüse-Nudeln mit Pesto

Besonders im Sommer ist ein leichtes Abendessen super köstlich. Wer mal eine gesunde und erfrischende